Knoblauchbutter

Zutaten:

       250 g Butter 
       4-5 Knoblauchzehen
       1 TL Zitronensaft
       Pfeffer
       gehackte Petersilie, Schnittlauch oder andere Kraeuter
      

Zubereitung:

       Knoblauchzehen in der Presse quetschen. Mit Zitronensaft, Butter
       und Pfeffer aus der Muehle gut vermischen. Nach Belieben frische
       Kräuter hinzugeben.
      

Aufbewahrung:

       Knoblauchbutter schmeckt frisch zubereitet am besten und ist im
       Kuehlschrank etwa 4-5 Tage haltbar.

       Zum Eingefrieren am besten auf Frischhaltefolie auftragen, eine
       Rolle formen und im Kuehlschrank hart werden lassen. Danach in
       Portionen schneiden und eingefrieren.
      

Schmeckt zu:

       Steak, Weissbrot, Folienkartoffeln